Farina di grano arso pugliese

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6,95€ – 139,95€

Descrizione

Farina di grano arso (grano tostato) biologica

La farina di grano arso è un prodotto tipico pugliese, ottenuta dalla tostatura dei chicchi di grano duro BIO di Puglia.

Si consiglia di utilizzarla nella misura del 20 % per ogni impasto, sul totale della farina.

Ottima per la preparazione di pasta di grano arso (es. orecchiette, cavatelli, capunti ecc…), focacce , pane, pizza ed altri lievitati.

Informazioni aggiuntive

Peso	N/A
Dimensioni	N/A
Produttore	GREENEAT
CERTIFICAZIONE	BIOLOGICO
ALLERGENI	contiene GLUTINE
UTILIZZO	ideale per la preparazione di PRODOTTI DA FORNO
ORIGINE	ALTAMURA, PUGLIA E BASILICATA – 100% ITALIANO
Valori nutrizionali 100 gr	Energia: KJ 1477,58 / 348,48 Kcal, Grassi: 1,60g di cui SATURI: 0,65g, Fibre: 1,68g, Proteine: 12,50g, Sodio: 0,07g, Calcio: 2,0g
Confezione	5 kg, 1 kg, 2,5 kg, 25 kg

Recensioni (1)

1 recensione per Farina di grano arso pugliese

Valutato 5 su 5

Claudia – 24 Gennaio 2022

Che dire, ho preparato sia la pasta (con semola senatore Cappelli) e sia il pane (con semola rimacinata Cappelli), ed ho aggiunto il 20% di farina di grano arso (come da indicazioni) con un risultato sorprendente. Il profumo che sprigiona questa farina di grano arso è straordinario, non posso più farne a meno!

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