Farina di segale BIO
La farina di segale ha un basso indice glicemico, è quindi particolarmente indicata nella dieta dei diabetici.
Può essere usata per fare il pane da sola o miscelata in diverse proporzioni alla farina bianca di grano tenero per la preparazione di brioche, biscotti, crostate, pizza, taralli, focacce e pasta.
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